介绍：洪宏星 ，男，1980年9月28日出生；户籍台湾省台北市，洪宏星1993年从事厨师职业并考取技术士执照，01年后最高职位中餐主厨（专长台湾料理、港式料理、东南亚料理、日式冷料、西式烹饪）。