介绍：阿特·史密斯Art Smith，美国超级名厨，1960年出生在佛罗里达州，在华盛顿和芝加哥开高级餐厅经营美国南部特色菜；投身慈善事业、推广健康饮食、传播不同文化……曾为美国“脱口秀女王”奥普拉·温弗里、南非前总统纳尔逊·曼德拉、美国总统贝拉克·奥巴马一家烹制佳肴。